Kategorie

Zapisz się do newslettera!

Polecane przepisy

Listy dietetyka

Miso hatcho sojowe 400g Muso

Producent: Vegamarket
Dostępność:
Jest
 (0 szt.)
szt.
33,60 zł / szt.

Producent: MUSO
Gramatura: 400g
Skład: Całe ziarno sojowe, woda, sól morska, prażona mąka jęczmienna, dodatek fermentacyjny (aspergillus oryzae).
Kraj pochodzenia: Japonia
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 208kcal (875kJ)
Tłuszcze: 6,6g
W tym nasycone kwasy tłuszczowe: 0,9g
Węglowodany: 11,1g
W tym cukry: 0,6g
Białko: 22,4g
Błonnik: 7,7g
Sól: 9,6g
Sód: 3,790mg
Smak/Żywioł: Słony/Woda
Termika: Ochładzająca
Sposób przechowywania i przygotowania: Przechowywać w temperaturze chłodniczej.
Działanie: Miso to pasta ze sfermentowanej soi. Zawiera 13-20% białka, zestaw aminokwasów podobny do profilu białka występującego w mięsie wraz ze śladowymi ilościami wit. B12, żywe kultury bakterii (te same co w jogurcie), które wspierają trawienie i przyswajanie. Dodaje ono smaku i pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu i oleju, które na ogół stosuje się do doprawiania. Wytwarza w organizmie środowisko alkaliczne, wspierające układ odpornościowy. Wykorzystywane przy niektórych schorzeniach serca i nowotworach. Miso jest produktem "żywym", dlatego należy je dodawać pod koniec gotowania, by zachować jego wartości odżywcze. Stosuje się je jako dodatek do rozmaitych potraw (zup, sosów, kanapek, zapiekanek, kotletów itp.).