Zakwaski bifivit 0,5g Gama-Tech
Producent: Vivo
Gramatura: 1 fiolka
zawiera 0,5 g. W 1 g znajduje się ok. 8 mld bakterii kwasu mlekowego i ok.
7 mld bifidobakterii.
Skład: liofilizowane szczepy bakterii
Bifidobacterium lactis BI-04-SD5219, Bifidobacterium lactis BI-07-SD5220,
Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve,
Bifidobacterium infantis, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus
acidophilus, Streptococcus thermophilus.
Sposób przechowywania i
przygotowania: Przechowywać w lodówce. Transport do 10 dni poza lodówką
nie szkodzi produktom.
Sposób przygotowania:
1.
Buteleczkę
z zakwaską wypełnić do połowy mlekiem o temperaturze pokojowej, zakręcić i
wstrząsać, aż do całkowitego rozpuszczenia się proszku.
2.
Przygotować
1-2 litry mleka:
-
W
przypadku mleka "prosto od krowy" należy je zagotować i schłodzić do temperatury
37-40 stopni C.
-
Mleko
pasteryzowane nie wymaga gotowania. Aby uzyskać odpowiednią temperaturą należy 1
litr mleka zagotować, drugi schłodzić w lodówce, a następnie oba
wymieszać.
3.
Wlać
zawartość buteleczki do przygotowanego mleka i dokładnie
wymieszać.
4.
Garnek
dokładnie przykryć i zaizolować (np. ręcznikiem lub kocem), następnie odstawić w
ciepłe miejsce.
5.
Naczynie
pozostawić przez 8-10 godzin w ciepłym miejscu, bez przeciągów i w spokoju (nie
mieszać). Ukwaszone mleko ma gęstą konsystencję.
-
Gotowy
produkt przechowujemy w lodówce nie dłużej niż przez 7 dni. Przygotowanym
jogurtem można zaszczepić mleko jeszcze 2-3 razy.
-
Wszystkie
dodatki smakowe, owoce itp. należy dodać do jogurtu bezpośrednio przed
spożyciem.
-
Jogurt
można przygotować również w jogurtownicy lub thermomixie – zgodnie z instrukcją
dla tych urządzeń.
-
Jogurt
może zostać przygotowany na mleku roślinnym (np. migdałowym), jednak może to być
trudniejsze.
-
Uwaga
– garnek wykorzystywany do ukwaszenia mleka nie może być
aluminiowy!
Działanie: Zakwaska Bifivit do domowego przygotowania
jogurtu zawiera połączenie bakterii pałeczek kwasu mlekowego, bifidobakterii
lactis (kultur obecnych w mleku kobiety karmiącej) i bakterii kwasu
propionowego. Bifivit to sprawdzony przez lata produkt, który przez wiele osób
jest używany jako pierwszy z fermentowanych produktów spożywczych dla dzieci od
6 miesiąca życia i dorosłych w każdym wieku. Połączenie bakterii pałeczek kwasu
mlekowego, bifidobakterii i bakterii kwasu propionowego zapewnia delikatny, mało
kwaśny smak, który uwielbiają dzieci. Od Bifivitu warto rozpocząć wprowadzanie
produktów z ukwaszonego mleka w diecie dziecka.
Bifivit polecany jest
dla:
-osób w każdym wieku, w codziennej diecie,
-dla dzieci od 6 miesiąca
życia,
-dla chcących dostarczyć do organizmu bifidobakterie i
laktobakterie,
-przy infekcjach bakteryjnych i grzybiczych.