Kategorie

Zapisz się do newslettera!

Polecane przepisy

Listy dietetyka

Anyż ziarno 30g OP SŚ

Producent: Smaki Świata
Dostępność:
Jest
 (11 szt.)
szt.
5,50 zł / szt.

 

Gramatura: 30g
Skład: Anyż gwiaździsty, nasiona
Kraj pochodzenia: Indie
Smak/Żywioł: Ostry/Metal
Termika: Ogrzewająca
Sposób przechowywania i przygotowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Działanie: Gwiazdy anyżu pomocniczo stosuje się w infekcjach, gdyż obecne w nich związki wykazują działanie antybakteryjne. Znane są także przeciwgrzybicze właściwości tej rośliny. Anyż gwiazdkowaty działa też moczopędnie, czym wspomaga usuwanie z organizmu zbędnych i szkodliwych toksyn. Owoce anyżu gwiaździstego korzystnie wpływają na apetyt i laktację. Łagodzi kaszel suchy, chrypkę i utratę głosu. Eliminuje nudności i wzdęcia, także u małych dzieci. Stosowane bezpośrednio na skórę, spirytusowe, rozcieńczone roztwory z anyżu gwiazdkowatego, odstraszają komary i kleszcze. Zastosowanie anyżu gwiazdkowego obejmuje także wspomaganie leczenia kolki i dolegliwości reumatycznych. Stosuje się go również jako niezastąpiony dodatek do ziołowych herbat leczniczych. Zastosowanie kulinarne anyżu gwiaździstego jest bardzo różnorakie. Do potraw dodaje się całe owoce lub mieli się je bezpośrednio przed zastosowaniem. Jeśli przechowuje się je w całości w dobrze zamkniętych pojemnikach, przez długie miesiące nie tracą woni i smaku. W kuchni chińskiej, przyprawą tą doskonali się smak potraw z kurczaka i wołowiny a także zup. W Europie anyż gwiazdkowy dodaje się głównie do smakołyków, takich jak dżemy, kompoty i likiery.