Kategorie

Zapisz się do newslettera!

Polecane przepisy

Listy dietetyka

Czarnuszka ziarno 40g OP SŚ

Producent: Smaki Świata
Dostępność:
Jest
 (14 szt.)
szt.
6,00 zł / szt.

 

Gramatura: 40g
Skład:Czarnuszka ziarno.
Kraj pochodzenia: Polska
Smak/Żywioł: Gorzki/Ogień
Termika: Ogrzewająca
Sposób przechowywania i przygotowania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Działanie: Czarnuszka pochodzi z rejonów południowej Azji. Wzmianki na jej temat można znaleźć w Biblii. Zwana jest również czarnym kminem, a także "złotem Faraonów". Posiada charakterystyczny słodkawy, ostry i lekko palący smak oraz swoisty zapach. Aby uwydatnić jej specyficzny smak można nasiona czarnuszki uprażyć. Czarnuszkę można wykorzystać jako dodatek do pieczywa oraz innych wypieków. Doskonale komponuje się też z kapustą. Czarnuszkę wykorzystuje się również do przetworów warzywnych (do konserwowania ogórków w celu zachowania ich jędrności), do aromatyzowania wina. Zmielone nasiona czarnuszki mogą w pewnym stopniu rekompensować dodatek pieprzu.