Producent: Bio Planet
Gramatura: 200g
Skład: Karob* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję.
Kraj pochodzenia: Włochy
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna: 241kcal (1017kJ)
Tłuszcz: 0,7g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,0g
Węglowodany: 49g
W tym cukry: 41g
Białko: 4,6g
Sól: 0,09g
Smak/Żywioł: Kwaśny/Drzewo
Termika: Neutralna
Sposób przechowywania i przygotowania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Działanie: Karob - inaczej chleb świętojański - jest bogaty w naturalny cukier, wapń i składniki mineralne. Reguluje pracę jelit. Jest doskonałym zamiennikiem kakao. Nie wywołuje alergii. Chleb świętojański w proszku jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako substytut czekolady, ponieważ jest to naturalny słodzik - smak i wygląd podobny do czekolady, ale co najważniejsze nie zawiera kofeiny i teobrominy oraz kwasu szczawianowego blokującego prawidłowe wchłanianie wapnia. Posiada szereg korzyści zdrowotnych, m.in. poprawia trawienie, obniża poziom cholesterolu we krwi. Nie zawiera "złego" cholesterolu. Działa jako antyutleniacz. Może być stosowany w zapobieganiu biegunkom u dzieci i dorosłych. Zawiera substancję czynną, która jest skuteczna przeciw astmie. Chleb świętojański jest również stosowany w zwalczaniu astmy i problemów wywołanych przez alergie. Ma właściwości wykrztuśnie, polecany jest palaczom i po kilku dniach stosowania zaczynają intensywnie odpluwać wydzielinę z płuc. Nie zawiera kofeiny i jest polecany dla pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi. Może pomóc w zapobieganiu raka płuc, jeśli używany jest regularnie. Zawiera witaminę E i jest stosowany w leczeniu kaszlu, grypy, niedokrwistości. Garbniki karobu zawierają kwas galusowy. Kwas galusowy jest przeciwbólowy, antyalergiczny i antybakteryjny. Jest również przeciwutleniaczem, działa przeciw wirusowo i antyseptycznie. Jest on używany do leczenia polio u dzieci - kwas galusowy. Jest bogaty w wapń i fosfor. Z tego powodu jest on wykorzystywany w walce z osteoporozą. Dodatkowo w porównaniu do proszku kakaowego ma lepszy stosunek sodu do potasu oraz wapnia do fosforu - chodzi o proporcje. Garbniki zawarte w karobie również hamują rozwój bakterii w organizmie.